Το μυστικό για να ΜΗΝ σου κολλάνε τα μακαρόνια!

Αν τα μακαρόνια σου βράσουν πιο γρήγορα από τη σάλτσα και είσαι έτοιμη να χρησιμοποιήσεις βούτυρο ή λάδι, τότε καλύτερα να το ξανασκεφτείς. Αυτό που θα καταφέρεις θα είναι η σάλτσα που θα προσθέσεις από πάνω αργότερα, να μη «σκέκεται».

Για να μην σου κολλήσουν, λοιπόν, μέχρι να τα σερβίρεις πρόσθεσε λίγο σάλτσα. Έτσι και δεν θα κολλήσουν και θα γλιτώσεις τις περιττές θερμίδες.

Μια άλλη εναλλακτική είναι να ξεπλύνεις τα μακαρόνια μόλις βράσουν με κρύο νερό για να φύγει το πολύ άμυλο, που είναι και η αιτία που κολλάνε.